9月4日，利州区红十字会组织督导组赴“红十字小餐盒”项目新增学校——利州区工农小学，实地督导“红十字小餐盒”项目在该校的实施。

此次督导的重点是督促学校食堂建立健全并有效落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录等各项食品安全制度，落实学校食品安全责任制；督促加强关键环节的控制和监管，提高食品安全意识。

督导组一行本着对食品安全事故“零容忍”的态度，认真查看了工农小学食堂的消毒间、储藏间、操作间、学生用餐区等各个区域，同时仔细查阅了食堂的消毒台账、晨检记录、进货台账等，对食品的采购、加工环节进行了详细的查看，要求各受援学校要将食品安全事故消灭在萌芽状态，确保食品安全。

利州区红十字会在今后的时间里，将不定期的对“红十字小餐盒”项目受援学校进行督导和检查，以期发现问题并及时整改。